会社概要
王将果樹園のオリジナル加工品（6次産業化の取り組み）
やまがたさくらんぼファーム 王将果樹園では、収穫した果物からオリジナルの加工品の製造・販売にも力を入れています。
王将果樹園のオリジナル加工品をご紹介します。
王将果樹園の果汁100％ジュース
加工品ギフト人気No1の、くだものをそのままったストレートジュースです。味も香りも超濃厚で、生のくだものをそのまま食べているような、歯ごたえも感じそうなジュースになりました。
そのままで飲んでも美味しいのはもちろんのこと、濃厚さを生かして炭酸水やお酒で割ってもお楽しみいただけます。
フルーツ5656ゼリー
くだものが 5656(ゴロゴロ)とたくさん入っている「くだものが主役のゼリー」です。
朝も種もそのままインパクト抜群なさくらんぼがたくさん入ったゼリーと、蓋を開ければあふれ出す芳醇で特徴的な香りが美味しい、生産量日本ーの食べ頃のラ・フランスを詰め込んだゼリー、そして、りんごならではのシャキシャキ食感を残した、大人も子供も皆大好きなりんごゼリーの3種をご用意しました。可愛い詰め合わせも人気です。
割れ煎餅
王将果樹園隠れた人気商品です。味は3種類あり、この煎餅を買うためだけに果樹園にお越しになるお客様もいらっしゃいます。どの味も食べ始めるとやめられない癖になる美味しさです。
はちみつの柔らかな甘味に醤油の軽い塩味が美味しい「はちみつ醤油味」。柔らかな塩味にほのかに香る磯と雲丹の風味が美味しい「うに味」。「明太子味」は明太子の塩味とピリッとした辛みが美味しく、お酒のおつまみにもおススメです。
さくらんぼドーナッツ
さくらんぼの早生品種「紅さやか」は強い酸味と、濃い赤色の果皮と果肉が特徴の品種です。生食では敬遠されるこのさくらんぼの特徴を活かして焼きドーナッツにしました。強い酸味は甘くしっとりした生地に美味しいアクセントになり、濃い赤はドーナッツを可愛く彩ります。
さくらんぼチーズケーキ
しっとり濃厚なチーズケーキにドーナッツと同じ、さくらんぼの早生品種「紅さやか」をトッピングしました。強い酸味と、濃い赤色の果皮と果肉が特徴の品種で味、見た目共にアクセントにしました。
さくらんぼワッフル
ラ・フランスワッフル
それぞれのくだものを挟みこみもっちりした生地に焼き上げました。
さくらんぼは早生品種の「紅さやか」を、ラ・フランスは半ドライにして水分を飛ばし更に濃厚な味わいに仕立てました。
こまクッキー
サクサクと口当たりの軽いクッキーを将棋の形にして焼き上げました。
oh!show!cafeの人気メニュー「チョコパフェ」のトッピングとして皆様に喜んで頂いています。
さくらんぼリキュール「光芳」
さくらんぼとお酒が好きだった初代園主の名前を冠したさくらんぼのリキュール。クラッシュアイスでオンザロックスタイルや、炭酸水で割ってお楽しみください。
ナイアガラスパークリングワイン
香しいマスカット香が特徴のナイアガラぶどうを使用し、スッキリした甘さが美味しいスパークリングワインに仕上げました。
シュワシュワと泡が弾ける度に香るマスカットの良い香りが次の一口を誘います。
シードル
りんごを贅沢に使って作りました。シュワシュワの炭酸に爽やかなりんごの良い香りお口に広がります。甘味と酸味のバランスがとても良く飲みやすいりんごのお酒です。
ナイアガラワイン
デラウエアワイン
REDワイン
食べても美味しいぶどうでワインを作りました。甘く爽やかな香り高いナイアガラ、心地よい味に酔いしれるレッド、すっきりとした甘みが飲みやすいデラウエアと個性的な飲み比べも楽しい3種のワインです。
くだものの花から採れたはちみつ
りんごやさくらんぼ、ラ・フランス、もも等の花々から採れたはちみつです。
一口含むと春の果樹畑の情景のような満開の果樹の花の香りが口いっぱいに広がります。濃厚ですがしつこくない爽やかな甘味と共に春の果樹園の香りをお楽しみください。
フルーツソース
くだものを贅沢に使用したフルーツソースです。ジャムのようにパンに塗って頂いても良いですが、少し緩めですのでヨーグルトにもよく合います。また、お肉料理のソースにアクセントとして使って頂いても美味しいです。さくらんぼ・もも・りんご・ラ・フランスの4種類。
ジェラート
本場イタリアで修業したジエラテリアによる本格ジェラート。
さくらんぼ、ラフランス、ぶどう、もも、りんごそしてはちみつを含め6種類のフレーバーをご用意。どのフレーバーも採れたてのくだものやはちみつをたっぷり使い繊細な風味を最大限閉じ込めました。
Ice Pop(アイスポップ）
くだものとフレッシュジュースをたっぷり使って、彩り鮮やかなアイスポップにしました。葛を使用し凍らせたので溶けにくく、食感もシャリシャリから少し溶けてプルプルも楽しめます。さくらんぼ、ラ・フランス、ぶどうの3種類があります。
大判48餃子
王将果樹園社員食堂の人気メニューを弊社隣接の国道48号線治いの2社で協力して作りました。山形県産の豚肉と国産の野菜に弊社のりんごジュースが隠し味に。ジューシーで食べ応え満点の大判餃子です。
48餃子特製たれ
りんごぽん酢
天童市内の自然派醤油メーカーが山形県産大豆にこだわって作っています。出汁の効いた「特製たれ」と爽やかな酸味が美味しい「りんごぽん酢」です。
